سندويتشات البرجر البيتى اللذيذة مقادير البرجر كيلو لحمة مفروم أحمر+ ربع كيلو دهن نصف كوب بقسماط مطحون 5 فص توم 2 بصلة متوسطة الحجم 2 بياض بيضة ملح,جوزة الطيب,قرفة,فلفل أسمر ( ملعقة صغيرة من كل صنف) وممكن نستبدل التوابل دى بكيس خلطة برجر الطريقة نفرم التوم والبصل جيدا وناخد لحم البصل بس لان مية البصل بتخليه يفك نضيف الدهن والتوابل والبقسماط وبياض البيض نخلط كل المكونات كويس جدا أو نخلطهم فى الكبة علشان المكونات تختلط تماما نشكل البرجر فى مكبس البرجر أو غطاء برطمان مثلا لو مافيش مكبس نكبسه كويس علشان مايبقاش فيه أى فقاعات هوا ضروووورى مايكونش فيه فقاعات هوا نرصه على صينية ونحطه فى الفريزر يجمد بعد مايتجمد ممكن نجمعه فى علبة لحين الاستخدام وممكن نضيف برغل أو فول صويا بدل البقسماط ولكن البقسماط ألذ بكتير التسوية والتجهيز جريل أو طاسة تيفال نحط فيها ملعقتين زيت ونسوى البرجر ويبقى عندك برجر أحلى من المطاعم أوفر وأطعنم التقديم عيش البرجرشرحنا طريقة عمله فى مقال المخبوزات المحشية لمعرفة الطريقة إضغطى هنا هانجهز الإضافات (طماطم وخس
تعليقات: 0
لا يسمح بالتعليقات الجديدة.